China encontra sinais do coronavírus em carne bovina congelada do Brasil

China encontra sinais do coronavírus em carne bovina congelada do Brasil

O Brasil continua sendo um grande exportador de coronavrus. Depois de sinais do Sars-Cov-2 terem sido encontradas em frango e peixe vendidos para a China, agora foi a vez da carne bovina enviada ao pas demonstrar as marcaes genticas do vrus.

A descoberta foi feita no dia 30 de setembro, em carga congelada vendida pela empresa Minerva. A companhia teve as exportaes para a China suspensas por duas semanas, mas agora j pode retomar as vendas para o pas.

A precauo compreensvel. A cincia ainda no sabe exatamente por quanto tempo o vrus pode resistir em cargas congeladas, mas sabe-se que o frio tende a preserv-lo melhor do que a temperatura ambiente. Os especialistas apontam que o coronavrus inativado em cerca de trs dias a uma temperatura comum, masum estudo recente e ainda no revisado por pares, indica que ele pode se manter ativo e infeccioso por 3 semanas em baixas temperaturas.

A Nova Zelndia outro exemplo de pasalerta com comidas congeladas importadas. O pas passou algumas semanas totalmente livre de casos de Covid-19, proibindo a entrada de turistas e quarentemando cidados que retornavam do exterior. No entanto, os casos voltaram a aparecer, e um dos focos era a famlia de um funcionrio de uma empresa de transporte internacional de cargas congeladas. No se sabe com certeza, no entanto, se essa foi a causa do surto, mas foi o suficiente para o pas prestar mais ateno nesse possvel vetor de contaminao.

A questo vai alm da capacidade dos alimentos congelados em carregarem o vrus por longos prazos. Globalmente, frigorficos tm se mostrado como polos de propagao deCovid-19, justamente pelas baixas temperaturas e pela proximidade entre os funcionrios que manipulam os alimentos. Se o trabalhador est contaminado, ele tende a deixar rastros do vrus na comida tambm.

O que no se sabe, no entanto, o quo infecciosos so esses rastros de coronavrus encontrados nessas cargas internacionais. Isso porque o teste muitas vezes detecta o material gentico do vrus, e no necessariamente o vrus. Ele j pode estar inativo, mas seu RNA ainda pode ser detectado, mesmo que no represente mais nenhum risco.

Confira em tempo real a COVID-19 no Brasil:


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